Meilleurs déshydrateurs pour Jerky de 2023

Transformez votre gibier sauvage en viande séchée alléchante avec les meilleurs déshydrateurs du marché

Cette option dispose de huit plateaux, d'un contrôle de la température et d'une minuterie numérique. La construction transparente permet une visualisation facile et son prix est avantageux.

Le déshydrateur Cabela's Deluxe à 10 plateaux est l'unité parfaite pour un usage domestique, avec une bonne capacité et une chaleur et une puissance de séchage constantes.

Il est doté d’une construction de qualité commerciale et d’un contrôle numérique de la température. Il est également livré avec des plateaux allant au lave-vaisselle.

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Les déshydrateurs pour viande séchée doivent avoir un chauffage puissant, une température réglable et suffisamment d'espace pour sécher des tonnes de viande. Ces caractéristiques permettent aux chasseurs de produire plus facilement de la viande séchée savoureuse et de qualité. Il est également important de déterminer quelle coupe de viande utiliser pour la viande séchée. La viande à grains longs coupée dans le sens du grain est idéale pour la viande séchée coupée en muscle, mais la viande hachée constitue la base des options extrudées. Mais la façon dont vous réchauffez et séchez la viande déterminera en fin de compte la consistance finale.

Personne n’aime la viande séchée pas assez cuite. Si vous avez déjà essayé un lot croustillant et cassant, vous savez quoi éviter. Un déshydrateur doit être considéré comme une chambre de contrôle où la chaleur parfaite est ajoutée. Un ventilateur fait circuler l’air pour aider à éliminer lentement l’humidité de la viande. Le résultat est un saccadé avec une texture, une saveur et une consistance parfaites. Nous avons rassemblé les meilleurs déshydrateurs pour la viande séchée afin d'éliminer les incertitudes afin que vous puissiez préparer de la viande séchée savoureuse à emporter avec vous lors de votre prochaine chasse.

Je prépare du jeu depuis des décennies maintenant. Mon expérience avec les déshydrateurs a inclus une variété d'unités avec différentes capacités, circulation d'air et puissance. Tous jouent un rôle important dans la production de viande séchée et d’autres aliments séchés de qualité boucherie.

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Spécifications

Avantages

Les inconvénients

Le déshydrateur alimentaire Weston est le meilleur déshydrateur pour la viande séchée car il s'agit d'une grande centrale électrique facile à utiliser et à nettoyer. Il est idéal pour tous les travaux de séchage à la maison, de la fabrication de viande séchée au cuir de fruit. La puissance et la capacité supplémentaires font que ce déshydrateur fonctionne comme une unité commerciale.

Ce déshydrateur a plus de puissance que la plupart des appareils à usage domestique. Avec 620 watts, sa puissance est plus proche des unités commerciales. Le déshydrateur contient 10 plateaux pour les projets de grande capacité, offrant 10 pieds carrés d'espace de séchage. Les plateaux sont ventilés par le bas pour une meilleure circulation de l'air et de meilleures conditions de séchage afin de garantir que chaque pièce ressort parfaitement.

Le contrôle de la température du thermostat est précis et cohérent avec une plage de température de 84 ºF à 155 ºF. La limite supérieure est un peu basse si vos projets de viande séchée impliquent des viandes qui nécessitent des températures internes de 165 ºF, alors tenez-en compte. Un ventilateur monté à l'arrière fait circuler l'air sur tous les plateaux et garantit que la chaleur de l'élément puissant circule uniformément à travers le déshydrateur.

Les plateaux sont empilables et peuvent être tournés pour augmenter la capacité de contenir des aliments plus surdimensionnés. Ils sont conçus pour empêcher les aliments de coller et réduire le nettoyage. Le boîtier et les plateaux en plastique se nettoient rapidement et se rangent comme une seule unité. La conception rectangulaire est facile à ranger sans perdre d’espace, tirant le meilleur parti des comptoirs encombrés et des placards trop remplis. Le déshydrateur alimentaire Weston offre un rapport qualité-prix fantastique.

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Avantages

Les inconvénients

Le déshydrateur alimentaire Homdox de taille moyenne est le déshydrateur idéal pour un usage domestique, des recettes séchées ou pour sécher des fruits, des légumes, du pain ou des herbes. Il est facile à utiliser, ne prend pas beaucoup de place à ranger et est facile à nettoyer. En tant que meilleur déshydrateur pour la viande séchée à moins de 100 $, il est difficile de battre ce déshydrateur.

UN L'écran tactile numérique facilite le réglage et l'utilisation, parfait pour les créateurs de viande séchée débutants. Et le déshydrateur est doté d'un corps en plastique transparent, qui vous permet de garder un œil sur le processus de séchage sans ouvrir de couvercle ni ralentir le processus de séchage. Huit plateaux offrent une grande capacité.